第2回コーヒー教室
1月19日に蒲郡のプレジャーさんにて
コーヒー教室をさせていただきました。
約10名ほどでコーヒー豆の選び方や
基本のコーヒーの淹れ方などをお話させていただきました。
あまり人前でお話するのは慣れていないので
あまり上手にお話出来なかったのですが
コーヒーを淹れ始めた頃を思い出し
分かりやすくお話させていただきました。
皆さんおいしいコーヒーを
ご自宅でも淹れていただけたらうれしいです。
コーヒー教室のお菓子を担当したのは
新しく仲間になったコージです。
今回はパリブレストをご用意しました。
サクサクのシュー生地の中には甘さを控えめに作ったカスタードと
林檎のキャラメリゼをしのばせました。
みなさんにも喜んでいただけてよかったです。
参加して頂いた皆様とプレジャーさん
本当にありがとうございました。